Langsung ke konten utama

Enye - Enye (Opak Singkong)


 

 


Assalamu'alaikum..

Enye - Enye, ada yang tau nama apa itu? mungkin sebagian orang sudah mengenal makanan ini, mungkin juga ada yang belum mengenal. Yang belum kenal, yuuk kita kenalan dulu... 

Namanya Enye - Enye atau opak singkong, terbuat dari bahan dasar singkong yang ditambah dengan bumbu kemudian diolah dan dikeringkan lalu digoreng.


Oke, Sekarang sudah kenal dengan si Enye - Enye kan?? :D

Kalau udah kenalan sekarang kita coba eksekusi, berikut tahapan membuatnya :

Sediakan Bahan:

- Singkong

- Daun pisang

- Bawang putih (haluskan)

- Ketumbar (haluskan)

- Minyak goreng

- Garam

- Penyedap rasa

- Terasi

 


Tahapan membuat enye - enye:

1. Kupas singong, cuci bersih, lalu parut.

2. Aduk singkong yang sudah diparut dengan bumbu halus (bawang putih, ketumbar, garam, penyedap rasa dan terasi)

3. Setelah diaduk rata kemudian ambil satu sendok adonan dan ratakan di atas daun pisang menggunakan garpu (tipis - tipis yaa)

4. Kukus adonan yang sudah diratakan sekitar 5 - 10 menit (daun pisangnya ikut di kukus ya)

5. Jemur adonan yang sudah di kukus di bawah terik matahari, sampai benar - benar kering.

6. Setelah kering, bersihkan dari daun pisang yang masih menempel.

7. Goreng, daaaaan enye - enye siap di santap. "Kriuk..kriuk..kriuk"

Mudah bukan?? selamat mencoba ^^

 

Untuk yang suka rasa pedas bisa di tambahkan cabe halus pada adonan.

Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Black Oreo Puding

Hallo sahabat, apakabar semuanya?? Semoga kabar sahabat pembaca selalu fit yaa.. Tema kali ini penulis mau membagi sedikit resep membuat puding. Sebut saja dia "Black Oreo Puding" wooow, namanya cool banget kan.. Bahan - bahannya pun semple banget dan gak pake ribet :).. Persis seperti judulnya, pudingnya pun nanti akan dipenuhi taburan oreo dan rasanya milky banget..... Oke sahabat  langsung saja simak resep pudingnya, check it out! Sediakan: #Oreo Coklat/ Susu : 6 Keping (Atau Lebih) #Susu cair : 3 Gelas belimbing (Sekitar 600 cc) #Agar - Agar berwarna putih : 1 Sachet #Gula Pasir : 5 sdm (Sesuai selera) Nah, kalo sudah lengkap semua bahan - bahannya,langsung aja kita mulai praktekkan.... Are you ready gaes?? Tutorial: First, hancurkan dahulu oreonya. Then, masukkan susu cair, gula pasir dan agar - agar dalam satu wadah. Kemudian panaskan sambil diaduk perlahan dengan ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

DI PERSIMPANGAN JALAN

Gelapku hilang mengubah sunyi Fajarku hilang menghapus embun Mentariku hilang menghening senja Malamku datang menyambut rembulan Assalamu'alaykum sahabat, salam sejahtera untuk kita semua... ^_^ Sungguh bahagia orang - orang yang selalu bersyukur akan indahnya fenomena alam yang menakjubkan jika kita tafakuri.. Karena dengan bersyukur kebahagiaan akan mengalir bersamanya ( Insyaa Allah ). Manusia sejatinya bukanlah makhluk individu yang senang hidup menyendiri, mereka akan selalu membutuhkan pertolongan sesamanya. Kita memiliki memiliki keluarga,  guru, teman dan juga teman hidup (pendamping) yang kita butuhkan dalam kehidupan kita.  Teman hidup yang kita harapkan adalah ia yang dapat menemani kita hingga kekal sampai ke jannah Nya. Namun dalam perjalanan hidup kita kadang ada sebagian yang dipertemukan secara cepat dengan teman hidupnya dan ada pula yang sebaliknya. Masa dimana kita menunggu seorang teman hidup yang akan mendampingi kita d...
Posting Komentar
Baca selengkapnya