Assalamu'alaikum.. Enye - Enye, ada yang tau nama apa itu? mungkin sebagian orang sudah mengenal makanan ini, mungkin juga ada yang belum mengenal. Yang belum kenal, yuuk kita kenalan dulu... Namanya Enye - Enye atau opak singkong, terbuat dari bahan dasar singkong yang ditambah dengan bumbu kemudian diolah dan dikeringkan lalu digoreng. Oke, Sekarang sudah kenal dengan si Enye - Enye kan?? :D Kalau udah kenalan sekarang kita coba eksekusi, berikut tahapan membuatnya : Sediakan Bahan: - Singkong - Daun pisang - Bawang putih (haluskan) - Ketumbar (haluskan) - Minyak goreng - Garam - Penyedap rasa - Terasi Tahapan membuat enye - enye: 1. Kupas singong, cuci bersih, lalu parut. 2. Aduk singkong yang sudah diparut dengan bumbu halus (bawang putih, ketumbar, garam, penyedap rasa dan terasi) 3. Setelah diaduk rata kemudian ambil satu sendok adonan dan ratakan di atas daun pisang menggunakan garpu (tipis - tipis ...